BlogRendering Endüstrisi
Büyükbaş, küçükbaş ve kanatlı hayvancılık endüstrisi nüfus artışına bağlı olarak tüm dünyada büyümektedir.
Bu endüstrinin en büyük maliyet kalemi, hayvanların beslenmesi için kullanılan yüksek protein içerikli yemlerdir. Kesimhanelerden çıkan atıkların rendering tesislerinde İşlenilmesi ile çevresel sorunların önüne geçildiği gibi, katma değerli ürünler üretilmesi sağlanmaktadır. Hayvansal atıkların ekonomiye geri kazandırılması ve yem maliyetlerine katkı sağlayabilmesi adına, bu ürünlerin işlenmesi için farklı tip ileri teknoloji ve otomasyona sahip rendering tesisleri kurulmaktadır.
Yem Hammadesi Olarak Kullanılan Rendering Ürünleri;
Proses İşlemi
HAUS Santrifüj sistemleri rendering proseslerinde çalışmaktadır.
Endüstride "wet rendering" ve "dry rendering" olmak üzere 2 tip rendering prosesi kullanılmaktadır.
Tesise gelen atıklardaki yağ dokusunun parçalanması için kıyıcıdan geçirilmektedir. Kıyıcıdan geçirilmiş ürün direkt buhar ile temas ederek pişirilmektedir. Ardından 2-3 faz dekantör santrifüjden geçirilerek katı faz ve su-yağ fazları olarak ayrılmaktadır. Sıvı faz konsantratör veya purifikator separatörlerinden geçirilerek konsantre hale getirilip saflaştırılmaktadır. Ayrılan katı faz ise; kurutma aşmasına geçerek yem katkı maddesi olarak kullanılmaktadır.
Tesise gelen atıklardaki yağ dokusunun parçalanması için kıyıcıdan geçirilmektedir. Kıyıcıdan geçirilmiş ürün direkt buhar ile temas ederek pişirilmektedir. Ardından 2-3 faz dekantör santrifüjden geçirilerek katı faz ve su-yağ fazları olarak ayrılmaktadır. Sıvı faz konsantratör veya purifikator separatörlerinden geçirilerek konsantre hale getirilip saflaştırılmaktadır. Ayrılan katı faz ise; kurutma aşmasına geçerek yem katkı maddesi olarak kullanılmaktadır.
Hızlı ve kokusunun az olması sebebiyle dry rendering daha fazla tercih edilmektedir.
Kıyıcıdan geçirilen hammadde daha sonra pişirilme bölümüne geçer. (Bu sistem kontinü veya kesikli olabilmektedir.)
Yüksek sıcaklıkta pişirilen hammaddenin içindeki su buharlaştırılır ve bant vasıtasıyla presleme bölümüne taşınır. Katı preslenerek yağ fazı (sıvı) ve protein içeren katı faz elde edilir.
Kaba tortulardan ayrılması için elekten geçirilen yağ, 2 faz dekantöre beslenerek tortusundan uzaklaştırılmaktadır. Opsiyonel olarak dekantör çıkış yağının ince tortudan arındırılması için seperatörden geçirilerek temizlenmiş yağ elde edilir. Katı faz ise öğütücüden geçirilip kurutularak un halinde yem katkı maddelerinde kullanılmaktadır.
Kaba tortulardan ayrılması için elekten geçirilen yağ, 2 faz dekantöre beslenerek tortusundan uzaklaştırılmaktadır. Opsiyonel olarak dekantör çıkış yağının ince tortudan arındırılması için seperatörden geçirilerek temizlenmiş yağ elde edilir. Katı faz ise öğütücüden geçirilip kurutularak un halinde yem katkı maddelerinde kullanılmaktadır.
Yem katkı maddesi olan kan unu, büyükbaş ve küçükbaş hayvanların toplanan kanları, 85-90°C sıcaklıkta koagüle edilerek susuzlaştırma prensibine bağlı dekantör santrifüjler ile katı/sıvı ayrımı sağlanır. Ayrılan nemli katı faz kurutma sistemlerinden geçirilerek kan unu elde edilmektedir.
UYGULAMANIN ÜRÜNLERİ
İlginizi Çekebilir
HAUS
Size Nasıl Yardımcı Olabiliriz?
#BECAUSEWECARE
